عسل گون چیست + 22 مورد از خواص کلی آن

خواص عسل گون چیست

قبل از اینکه برایتان در مورد خواص عسل گون مطالبی عنوان کنیم جالب است بدانید که برای قرن هاست که چینی ها از خواص گون در طب سنتی خود استفاده می کنند. این گیاه اغلب به دلیل تأثیرات آن بر سیستم ایمنی ، کبد و سیستم قلبی عروقی مورد استفاده قرار میگیرد.

گون همچنین از نظر تاثیرات آن بر سرطان پستان ، سرماخوردگی ، هپاتیت و سرطان ریه آزمایش شده است. برخی از مطالعات مقدماتی تاثیرات مثبت احتمالی را گزارش می دهند. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص عسل گون آشنا کنیم.

گیاه گون چیست؟

گون گیاهی است چندساله که ارتفاع آن تا ۷۵ سانتیمتر می‌رسد. از خانواده باقلاییان که تولید مثل آن از طریق بذر صورت می‌گیرد. ساقه‌های رشد یافته آن به رنگ بنفش تیره‌است. برگ‌های آن مرکب از برگچه‌هایی است که به صورت متقابل به تعداد ۱۱ تا ۳۰ جفت در محور هر برگ قرار گرفته‌اند. گل‌های آن معمولاً به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید بوده، نزدیک به انتهای شاخه‌های گل دهنده قرار دارند.

گیاه گون
گیاه گون

 

کتیرا محصول اصلی گیاه گون است. کتیرا عبارت است از ترشحات صمغی خشک شده حاصل از گیاه آستراگالوس گومی فرا که آن را تحت عنوان گوم تراگاکانت یا گون می‌شناسند. گیاه مولد کتیرا گیاه کوچکی است به ارتفاع یک متر بومی آسیای صغیر، ایران، سوریه و یونان. در اثر خراش دادن ساقه گیاه جدار سلول‌های اشعه مرکزی و سلول‌های پارانشیمی با جذب آب به تدریج بدل به صمغ می‌شود، فشار تولید شده سبب رانده شدن صمغ به طرف شکاف می‌گردد. صمغ در مجاورت هوا در اثر تبخیر آب به تدریج سخت می‌گردد. شکل محصول خشک شده بستگی به نوع شکافی که بر روی ساقه ایجاد شده‌است دارد.

گون‌ها گیاهانی یک‌ساله یا دائمی هستند. در ایران بیش از ۸۰۰ گونه گون می‌روید.

خواص گیاه گون

گون یک گیاه دارویی است که ریشه آن برای داروسازی استفاده می شود. گیاه گون برای بسیاری از مشکلات استفاده می شود، اما مدرک علمی کافی برای تعیین اثربخش بودن یا نبودن آن وجود نداشته است. گیاه گون به صورت خوراکی جهت حساسیت های فصلی، مشکلات قلبی، دیابت، تنظیم و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف می شود و خواص بسیاری دارد.

زنبورهای عسل از شهد گیاه گون عسل تولید میکنند
زنبورهای عسل از شهد گیاه گون عسل تولید میکنند
  • پیشگیری از بروز دیابت ، مصرف گیاه گون می‌تواند میزان گلوکز موجود در خون را کنترل کرده و تأثیر رادیکال‌های آزاد تولید شده در بدن را خنثی کند. خواص آنتی اکسیدانی این گیاه به درمان بیماری دیابت در زنان باردار کمک می‌کند، زیرا از استقرار انسولین در بدن جلوگیری می‌کند.
  • بهبود عملکرد ایمنی بدن ، یکی از استفاده های کلیدی گون به جای داروها، بهبود عملکرد سیستم ایمنی است. هرچند نیازمند مدرک است، یکی از روش هایی که گون موثر واقع می شود، افزایش تولید سلول های ایمنی بدن است. این گیاه ممکن است فعالیت ضد ویروسی متعادلی داشته باشد و به جلوگیری از سرماخوردگی کمک کند. شواهد کمی در مورد مطالعه بر روی انسان در این موضوع وجود دارد، هرچند تاثیر گیاه گون در واقع یک اثر ضد ویروسی است.
  • تنظیم کلسترول خون ، نتایج بررسی‌های محققان نشان داده است که مصرف منظم ساقه گیاه گون، کلسترول بالای خون را کاهش می‌دهد و مقدار آن را تنظیم می‌کند. ساقه این گیاه مانع جذب چربی‌های نامناسب در روده می‌شود. همچنین گیاه گون به عنوان یک سم‌زدای طبیعی عمل می‌کند. این گیاه دیواره‌های شریانی را از پلاک‌ها محافظت کرده و مانع بروز بیماری‌هایی مانند تصلب شرایین می‌شود.
  • بهبود حساسیت فصلی ، تحقیقات اولیه نشان می داد که مصرف روزانه محصولاتی که حاوی 160 میلی گرم عصاره ریشه گون باشد در حدود 3 تا 6 هفته، علائمی مانند آبریزش بینی، خارش و عطسه ناشی از حساسیت های فصلی را التیام می بخشد.
  • جلوگیری از تحلیل حافظه ، عصاره گیاه گون سلول‌های آسیب دیده مغز را پس از محدودیت رسانایی خون به مغز بهبود می‌بخشد، بنابراین این گیاه برای تقویت حافظه بسیار مفید بوده و مانع از بین رفتن سلول‌های مغز و در نتیجه تحلیل رفتن حافظه می‌شود. همچنین مصرف این گیاه به درمان بی‌خوابی‌های مزمن در سنین بالا کمک می‌کند.

خواص عسل گون

عسل گون در تغذیه و طب سنتی از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و حتما پیش آمده که هنگام خرید عسل، فروشنده خرید عسل گون را به شما پیشنهاد کرده باشد. ما در ادامه این مطلب درباره روش تهیه و ویژگی‌های این نوع عسل صحبت خواهیم کرد.

برخی از خواص کلی عسل گون عبارتند از :

  • کمک به هضم غذا
  • درمان عوارض جانبی شیمی درمانی
  • توانایی مهار رشد تومور
  • درمان بیماری قند و نفریت
  • درمان اضطراب و استرس
  • تقویت و تحریک سیستم ایمنی بدن
  • کاهش فشار خون
  • پاکسازی کبد
  • درمان سرماخوردگی و عفونت تنفسی
  • درمان سرطان ریه
  • درمان پوکی استخوان
  • تسکین پادرد، کمر درد و دردهای مفاصلی
  • تقویت اعصاب
  • درمان رماتسیم
  • ضد التهاب
  • تقویت حافظه
  • ضد التهاب مثانه، سنگ های ادراری
  • ازمسمومیت های غذایی جلوگیری می کند.
  • درمان سینوزیت
  • سرشار از مواد معدنی ضروری بدن
  • خواب آور
  • درمان کم خونی

کمک به هضم غذا

عسل گون با خاصیت ملینی خود باعث کمک به هضم غذا می شود و فعالیت دستگاه گوارشی را به حالت متعادل و نرمال می رساند. برای این منظور یک قاشق عسل را در یک لیوان شیر سرد حل کرده و قبل از خواب میل کنید.

مهار رشد تومور با عسل گون

مطالعات نشان داده که عسل گون هم مانند خود گیاه گون خاصیت ضد سرطانی دارد و تا حد چشمگیری از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند. همچنین باکتری ها و ویروس ها را می کشد و عواملی که باعث به وجود آمدن سرطان شده اند را نابود می کند.

درمان دیابت با عسل گون

دیابت به خاطر عوامل متعددی بروز می کند، به طور مثال اگر شخص دارای استرس و اضطراب بالا بوده و رژیم غذایی نامناسبی داشته باشد باعث شده قندخون و انسولین آن شخص بالا برود. اما بهتر است بدانید اکثر عسل ها از جمله عسل گون برای افرادی که دچار قندخون بالایی هستند در مقایسه با شکر، قندخون را مقدار کمتری بالا برده و همچین زمانی که عسل می خوریم نسبت به قندهای مصنوعی میزان کمتری مصرف می کنیم. همین موضوع باعث می شود که قند بدن به مقدار کمتری بالا برود.

خرید عسل گون بصورت اینترنتی
خرید عسل گون بصورت اینترنتی

خواص عسل گون در کاهش فشار خون

آنتی اکسیدان های موجود در عسل گون باعث می شود تا فرد، مبتلا به بیماری های عروقی نشود، همچنین از رهاسازی هورمون استرس جلوگیری می کند که همین امر سبب می شود تا فشار خون به حد تعادل خود برسد.

تقویت حافظه

گفته می شود عسل گون برای تقویت حافظه مفید می باشد و دلیل آن به خاطر وجود ویتامین B و استیل کولین است، همچنین مصرف آن باعث تولید ملاتونین بیشتری می شود که باعث می شود شما هر موضوعی را بهتر به حافظه خود بسپارید بخصوص برای افرادی که در شب امتحان دچار کمبود انرژی و خستگی مغز می شوند، می تواند منبع خوبی برای تامین انرژی باشد.

درمان سینوزیت

خواص تسکین دهنده، ضد التهاب و ضد میکروبی آن می تواند برای درمان و پیشگیری سینوزیت مفید باشد. شما می توانید در طول روز سه بار عسل گون را به مقدار یک یا دو قاشق چای خوری میل کنید، زیرا عسل خاصیت تسکین دهندگی دارد، همچنین التهاب را کاهش می دهد و میکروب ها را نابود می نماید.

خواص عسل گون در بهبود بی خوابی

تحقیقات زیادی بر روی خواص عسل با شهدهای مختلف انجام شده است که نشان داده همه عسل ها برای درمان بی خوابی فوق العاده عمل می کنند و عسل گون هم مثل سایر عسل ها در رفع این مشکل کمک بسیاری می کند چون عسل گون هم مثل خیلی از عسل ها با شهدهای دیگر و متنوع باعث بالا رفتن سطح هورمون انسولین شده و منجر می شود تا اضطراب فرد کاهش یابد که همین ویژگی عسل به خواب بهتر کمک می کند.

درمان کم خونی

امروزه به دلیل تغذیه نامناسب و نرسیدن ویتامین های مورد نیاز بدن، افراد زیادی در جهان دچار مشکلات کم خونی هستند. افرادی که با اصلاح رژیم غذایی خود قصد دارند برای درمان کم خونی شان اقدام کنند، بهتر است مصرف عسل گون را در برنامه غذایی خود قرار دهند. همچنین می توانید برای درمان کم خونی از عسل مرکبات هم بهره ببرید که خواص بی شمار دیگری نیز به همراه دارد.

مناسب برای گرفتگی صدا

مصرف عسل گون در روزهای سرد پاییز و زمستان می تواند تاثیر خوبی را بر مشکلات سینه و حنجره داشته باشد و احتمال ابتلا به گرفتگی صدا برای افرادی که در پاییز و زمستان دچار این مشکلات می شوند را کاهش دهد.

التیام زخم های حلق و ریه

برای التیام زخم های حلق و ریه، حتما باید از موادی استفاده شود که قدرت میکروب کشی بالایی داشته باشند، همزمان باید توانایی بدن برای ترمیم زخم ها بالا برود تا سریع تر التیام یابند. با مصرف عسل گون از آنجایی که دارای خواص ضد میکروبی بسیار قوی است می توان به بهبود این نوع از زخم ها کمک کرد.

بسته بندی بصورت استاندارد
Delicious honey on white wooden backgroud

خاصیت و فواید عسل گون به عنوان یک اکسیر ضد پیری

عسل گون سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که با رادیکال های آزاد در بدن مقابله می کند. این رادیکال ها در بدن هر شخص باعث می شوند سلول ها را در معرض خطر قرار دهند و شخص دچار پیری زودرس و مشکلاتی در پیری خواهد شد. مطالعات نشان می دهد که خوردن یک قاشق از عسل گون در طی روز می تواند از بروز این مشکلات جلوگیری کند.

سلامت قلب

قلب یکی از پر کارترین عضوهای بدن است که از زمان تولد شروع به کار می کند، این قسمت از بدن که بیشترین مصرف انرژی را در بین تمام عضلات بدن دارد و از بدو تولد هرگز استراحت ندارد انرژی مورد نیازش را از طریق سوختن گلوکز داخل بدن آزاد می کند. بنابراین می تواند یک منبع خوبی از گلوکز باشد که انرژی کافی را برای تقویت قلب فراهم می کند.

خواص عسل گون برای تقویت معده و درمان بیماری های گوارشی

خواص عسل گون برای معده از درمان دردهای معده، درمان اسید معده، نفخ و ترش کردن تا تقویت معده و مسمومیت است. عسل گون برای امراض معده از جمله ورم و زخم معده مفید است، آخر شب و صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری عسل گون میل کنید و صبح به مدت یک ساعت از خوردن و نوشیدن خودداری کنید.

نحوه مصرف عسل گون

مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل گون با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل گون مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.

مضرات مصرف عسل گون

بعد از اشاره به چندین مورد از خواص عسل گون بهتر است بدانید که این محصول نیز مانند هر عسل دیگری در صورت مصرف دوز بالای آن ممکن است خطراتی را برای هر فردی ایجاد کند، پس بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید و در حد نیاز بدن مورد مصرف قرار بگیرد.

امکان دارد افرادی باشند که به خود گیاه گون حساسیت داشته باشند، در این صورت ممکن است به عسل گون هم واکنش نشان دهند. پس بهتر است قبل از مصرف آن حتما با پزشک متخصص مشورت کنند.

افرادی که به زنبورعسل و فرآورده های آن حساسیت دارند بهتر از قبل از مصرف عسل گون حتما از خطرات آن برای حساست خود آگاه شوند تا دچار عواقب شدیدتری نشوند و قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایند.

 

 

کلیدواژه : معجون عسل
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *