آرد سمولیناBuy semolina flour

خرید آرد سمولینا ؛ این ارد را می توان در بافت های درشت ، متوسط و ریز خریداری کرد. رایج ترین نوع آن آسیاب با درجه ی متوسط است.

خرید ، کاربردها و نحوه مصرف آرد سمولینا :

• استفاده از آرد سمولینا در پخت کیک میتواند طعم آن را خوشمزه تر و کیک شما را مغذی تر از همیشه کند.
• برای به دست آوردن یک بافت ترد در هنگام پخت نان، چند قاشق چایخوری از این ارد را به خمیر نان اضافه کنید.
• آن را با شیر جوشیده ، عسل و وانیل مخلوط کنید تا یک پودینگ خوشمزه داشته باشید.
• با خرید آرد سمولینا ، آنرا جایگزین ارد چند منظوره کنید.
• میتوانید از آن برای غلیظ شدن خورشت یا سس استفاده کنید.
• قبل از سرخ کردن سیب زمینی با پاشیدن سمولینا روی آنها، یک سیب زمینی کبابی ترد خواهید داشت.

همچنین میتوانید برای تهیه ی حلوا از این ارد استفاده کنید، به این صورت که ابتدا سمولینا را تقت دهید تا به رنگ قهوه ای در بیاید، سپس با اضافه کردن کره ، شیره و … یک خوراکی مقوی تهیه کنید.

آرد سمولینا ممکن است در صورت باز ماندن سفت شود ، بنابراین بهتر است پس از خرید ، سمولینا را در یخچال و در یک ظرف شیشه ای نگهداری کنید.

یکی دیگر از رایج ترین کاربردهای  آرد سمولینا ، استفاده از آن در تولید ماکارونی است. این ارد به دلیل داشتن گلوتن پایین چسبندگی کمتری ایجاد می کند و نسبت به سایر آردها بسیار انعطاف پذیر است و کمک می کند تا ماکارونی هنگام پخت و پز شکل خود را حفظ کند.

در هنگام خرید ماکارونی، حتما با مطالعه ی ترکیبات استفاده شده در آن، محصولی را انتخاب کنید که با آرد سمولینا تولید شده باشد.

در سراسر جهان از این ارد برای پخت نان ، کیک و فرنی استفاده می شود. رنگ این ارد نسبت به ارد سفید تیره تر و طلایی تر است.

در کنار کاربرد انواع آرد ، میتوانید از خواص سمولینا برای مدیریت وزن ، سلامت قلب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز بهره مند شوید.

برای آشنایی بیشتر با خواص و کاربرد های آرد سمولینا ویدئوی زیر را تا انتها تماشا کنید؛ این ویدئو توسط  تیم تولید محتوای مفیدان تهیه و تنظیم شده است.

سمولینا سرشار از پروتئین و فیبر است ، هردو این موارد فرایند هضم غذا را کند می کنند و همچنین احساس پر بودن  و سیری بین وعده های غذایی را افزایش می دهند.

همچنین این محصول دارای مقادیر زیادی ویتامین های گروه B مانند تیامین و فولات میباشد که می توانند در تبدیل غذا به انرژی کمک کنند.

علاوه بر این ، سمولینا منبع خوبی از آهن و منیزیم است. این مواد معدنی از تولید گلبول های قرمز ، سلامت قلب و کنترل قند خون پشتیبانی می کنند.

خرید آرد سمولینا ی غنی شده :

غنی سازی آرد سمولینا به این معنی است که تولید کنندگان مواد غذایی ، آن مقدار از مواد مغذی را که در طی پردازش دانه گندم از بین رفته است ، دوباره به آن اضافه می کنند. با خرید آرد سمولینا ی غنی شده مقادیر بالاتری از ویتامین ها و مواد معدنی نسبت به گزینه های غیر غنی به دست خواهید آورد. ( منبع : 1Tusteded )