ارزش غذایی پودر جوانه گندم و میزان کالری

ارزش غذایی پودر جوانه گندم و همچنین میزان کالری آن برای بسیاری از افرادی که این محصول را برای خواص و فواید آن استفاده میکنند اهمیت دارد.

ارزش غذایی پودر جوانه گندم

پودر جوانه گندم به عنوان یک ماده غذایی بسیار مغذی شناخته میشود که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر است. این پودر حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین های گروه B (مانند B1، B6 و فولات)، ویتامین E، آهن، منیزیم، روی و اسیدهای چرب ضروری است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سوخت و ساز بدن و سلامت پوست کمک میکنند. همچنین، به دلیل داشتن فیبر بالا، میتواند در تنظیم قند خون و بهبود گوارش مؤثر باشد.

پودر جوانه گندم را میتوان به اسموتی ها، شیر، ماست یا غذاهای مختلف اضافه کرد تا ارزش غذایی آنها را افزایش دهد. این ماده سرشار از ویتامین است و ویتامین B1 آن 15 برابر آرد گندم و 12 برابر برنج است.

این محصول حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است، بطوریکه متخصصان تغذیه آن را انبار طبیعی ویتامین E می نامند ، که باعث تقویت و نشاط سلول های مغزی و تأخیر در روند پیری می شود.

ارزش غذایی پودر جوانه گندم همچنین به دلیل وجود مواد معدنی مختلف و عناصر کمیاب مانند کلسیم ، پتاسیم، منیزیم، آهن، روی، کروم، سلنیوم، فسفر، منگنز و مس است. ماده رنگدانه جوانه گندم فلاونوئید گندم است که یک رنگدانه محلول در آب است و عملکرد درمانی خوبی برای بیماری های قلبی عروقی دارد.

آنتی اکسیدان موجود در این محصول یک ضد سرطان قوی ساخته است. این محصول حاوی مقدار زیادی فیبر است که فواید آن در رفع یبوست ، کاهش چربی خون ، کاهش قند خون ، کاهش وزن و سم زدایی به اثبات رسیده است.

جوانه گندم یک منبع تغذیه ی طبیعی با ارزش غذایی بالاست و تأثیر جادویی آن بر سلامتی انسان بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است.

مواد مغذی پودر جوانه گندم :

این محصول یک غذای سرشار از مواد مغذی است و به عنوان منبع خوبی برای برخی از ویتامین های گروه B ، فسفر ، روی ، آهن ، سلنیوم و پتاسیم عمل می کند.

یک قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم خام حاوی 0.27 میلی گرم تیامین ، 0.9 میلی گرم نیاسین ، 40 میلی گرم فولات ، 121 میلی گرم فسفر ، 0.9 میلی گرم آهن ، 1.7 میلی گرم روی ، 11.4 میلی گرم سلنیوم و 128 میلی گرم پتاسیم است.

مصرف کافی فولات به سلامت قلب کمک می کند و از نقص رشته های عصبی در کودکان جلوگیری می کند.

خانواده ی ویتامین های B به سوخت و ساز و جذب مواد غذایی کمک کند.

آهن باعث وارد شدن اکسیژن به خون شما میشود. فسفر برای سلامتی استخوان اهمیت دارد. روی باعث بهبود زخم می شود. به عنوان یک آنتی اکسیدان ، سلنیوم سلول ها را از اکسیداسیون محافظت می کند.

طبق گزارش انجمن قلب آمریکا ، خوردن غذاهای سرشار از پتاسیم می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. اگر میخواهید این محصول را به رژیم غذایی خودتان اضافه کرده و از ارزش غذایی پودر جوانه گندم بهره ببرید میتوانید از طریق کادر زیر وارد بخش فروشگاه شده و برای خرید پودر جوانه گندم اصل اقدام کنید.

پودر جوانه گندم حاوی چه چیزهایی است؟

این محصول علاوه بر اینکه منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، همچنین منبع خوبی از فیبر به شمار میرود. به طوریکه یک قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم حاوی 1.9 گرم فیبر است که این مقدار فیبر با یک قطعه نان گندم کامل برابری میکند.

فیبر فواید بسیاری دارد، وجود فیبر بیشتر در رژیم غذایی میتواند سیری را بهبود ببخشد و به مدیریت وزن کمک کند. فیبر موجود در مواد غذایی همچنین باعث بهبود حرکات روده و رفع یبوست می شود.

همچنین می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد.

منبع غنی پروتئین

این محصول همچنین منبع خوبی برای جذب پروتئین است. یک قاشق غذاخوری از این محصول حاوی 3/3 گرم پروتئین است. بدن شما از پروتئین موجود در غذایی که می خورید برای حفظ توده ی لاغر بدن ، ساختن سلول های جدید و سالم نگه داشتن سیستم ایمنی بدن استفاده می کند.

این محصول و سبوس گندم سرشار از پروتئین هستند، سبوس گندم حاوی 5 گرم پروتئین در هر اونس و جوانه گندم 8 گرم پروتئین در هر اونس.

خوردن یک وعده از این محصول 17 درصد از نیازهای پروتئینی روزانه ی یک انسان سالم را تامین می کند، در حالی که سبوس حدود 11 درصد پروتئین بدن وی را برآورده می کند.

افزایش وزن

با اینکه این محصول یک ماده غذایی بسیار مغذی است ، اما کالری بالایی دارد. یک قاشق غذاخوری از این محصول، دارای 52 کالری انرژی است. برای مقایسه ، 1 عدد هویج دارای 50 کالری است.

هنگام استفاده از پودر جوانه گندم برای چاقی و به عنوان مکمل غذایی ، به کالری غذاهای دیگرتان توجه کنید تا بتوانید آنها را کنترل کنید. خوردن کالری بیش از حد ، حتی کالری سالم ، می تواند منجر به افزایش وزن شود.

سبوس موجود در پودر جوانه گندم :

هرچه غلات سبوس دار بیشتری بخورید ، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ، سرطان ، بیماری های قلبی و مشکلات گوارشی را کاهش می دهید.

یک دانه ی غلات کامل شامل  قسمت های زیر است:

• مواد نشاسته ای
• سبوس
• جنین

شما می توانید هر دو محصول ( پودر جوانه گندم و سبوس گندم ) را به طور یک جا یا جداگانه دریافت کنید. آنها را به عنوان مکمل مصرف کنید و حتی به عنوان جایگزینی برای برخی از آردهای موجود در بازار به غذاهای خود اضافه و یا ترکیب کنید.

کالری پودر جوانه گندم

پودر جوانه گندم یک ماده غذایی کم کالری اما بسیار مقوی است که در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۶۰ تا ۴۰۰ کیلوکالری انرژی دارد. این مقدار کالری عمدتاً از پروتئین ها، کربوهیدرات های پیچیده و چربی های سالم موجود در آن تأمین میشود. با وجود کالری نسبتاً متوسط، به دلیل غنی بودن از فیبر (حدود ۱۲-۱۵ گرم در ۱۰۰ گرم)، احساس سیری طولانی تری ایجاد میکند و میتواند در رژیم های کاهش وزن مفید باشد.

همچنین این پودر علاوه بر اینکه غنی از مواد مغذی است، کالری بسیار بالایی دارد. اگر میزان کالری روزانه کنترل نشود، می ‌تواند فواید مثبت آن را خنثی کند. در این صورت ممکن است شما دچار چاقی و مشکلات ناشی از آن شوید.

در صورتی که شما قصد کاهش وزن دارید، باید طبق دستور مشخصی از این پودر استفاده کنید. به این منظور، پودر جوانه گندم را همراه با ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از صرف غذا استفاده کنید.

مصرف پودر جوانه گندم با ماست یا سالاد پیش از وعده غذایی سبب می شود تا حجم معده شما پر شود و میل شما به غذا خوردن کم شود. در نتیجه کالری کمتری به بدن شما می رسد. دریافت کالری کمتر از روزهای معمولی به صورت یک برنامه ی منظم سبب می شود تا شما بعد از یک دوره، به کاهش وزن دلخواه خود برسید.

حواستان به مقدار مصرف روزانه پودر جوانه گندم باشد، این ماده ی غذایی جادویی می تواند اشتهای کاذب شما را از بین ببرد و از ریزه خواری جلوگیری کند. البته همان طور که گفتیم کالری بالایی دارد پس حواستان باشد در طول روز بیش از اندازه از آن استفاده نکنید وگرنه فایده ای ندارد.

ویتامین ها

این محصول حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های گروه B از جمله ریبوفلاوین ، اسید پانتوتنیک ، ویتامین B-6 ، فولات و تیامین است.

سبوس گندم از نظر نیاسین بسیار غنی است، 5.8 میلی گرم در هر اونس.

اما این محصول دارای تیامین بیشتری است که میتواند حداقل 41 درصد از نیاز روزانه بزرگسالان را تأمین کند. اگر میخواهید این محصول را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید میتوانید از طریق کادر زیر وارد بخش فروشگاه شده و برای خرید پودر جوانه گندم اصل اقدام کنید.