نان و کیک

آرد چاودار یا روگن از دانه ای بدست می آید که در ظاهر شبیه گندم ولی کمی تیره تر از آن است. این دانه در گذشته برای پخت نان کاربردهای بیشتری داشته است ولی امروزه با پیشرفته شدن تجهیزات کشت ...

در سالهای اخیر چند نوع از غلات بیشتر از بقیه توصیه شدند، یکی از آن غلات چاودار است و دیگری جو دوسر. در این مقاله بطور کامل و دقیق توضیح خواهم داد که چاودار چیست و با فرق جو دوسر ...