شربت

خرید شربت :

شربت ایرانی از مخلوط کردن آب، شکر و طعم دهنده ساخته می‌شود. طعم‌دهنده‌ها طیف گوناگونی از میوه‌ها و آب میوه‌ها را تشکیل می‌دهند.

علاوه بر میوه‌ها و آب میوه‌ها، گیاهان و گل‌ها را نیز با جوشاندن همراه با شیرین‌کننده به شربت تبدیل می‌کنند. گاهی نیز به شربت تخم گیاهان افزوده می‌شود، مانند خاکشیر و تخم شربتی که در مراسم مذهبی سرو می‌شود.
برخی از این محصولات خواص دارویی نیز دارند و در کتب طب قدیم ذکری از آن‌ها رفته‌است. مانند شربت بیدمشک، بنفشه، هفت بادام، عرق نعناع، کوکنار، نیلوفر، لیموی سفرجلی، گل مکرر، گل گاوزبان، خشخاش.
امروزه در کارخانجات صنعتی، این محصولات از کنستانتره تازه میوه‌جات تهیه شده و پس از پاستوریزه شدن، در ظروف شیشه‌ای و پلاستیکی به فروش می‌رسند.

اطلاعات بیشتر ...

مشاهده همه 5 نتیجه