تشخیص انواع گردو و کیفیت آن

خرید خشکبار در کشورمان به یکی از ملزومات خانواده ها تبدیل شده است، در این میان انواع محصولات موجود در بازار انتخاب را برای خریداران سهل و آسان نموده است. با این حال، انتخاب یک محصول با کیفیت که از نظر قیمت به صرفه باشد چندان هم کار ساده ای نیست و نیاز به مهارت در شناخت انواع خشکبار دارد.

خشکبار چیست؟

خشکبار یا خشکه‌بار یا میوه خشک به میوه‌های خشک شده و برخی مغز دانه‌ها گفته می‌شود. از جمله مغز دانه‌هایی مانند پسته، بادام، فندق، گردو خشک و میوه‌های خشک مانند کشمش، کشمش سبز، کشمش سبز تیزابی، برگهٔ آلو بخارا، قیسی خشک، برگه هلو، برگه زردآلو ، برگه آلو، برگه آلوچه و برگه آلبالو، خرما، انجیر خشک.

توجه داشته باشید که خشکبار جزو آجیل حساب نمی‌شود.

شناخت، قیمت و خرید پسته :

به نظر می‌رسد مصرف پسته می‌تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در افرادی که دیابت ندارند، تا حدودی کاهش دهد. با اینکه پسته حاوی مقدار زیادی کالری است، اما مصرف آن در مقدارهای معمولی باعث افزایش وزن یا چاقی نمی‌شود.

شواهد علمی نشان می‌دهد که مواد مغذی پسته می‌تواند تأثیرات مثبتی روی سلامتی داشته باشند.

خرید پسته بیشتر به منظور استفاده در اجیل صورت میگیرد، البته کم نیستند افرادی که علاقه به مصرف روزانه ی این محصول دارند و میخواهند از خواص بی نظیر آن بهره مند شوند.

برای خرید پسته بهترین کار مراجعه به فروشندگان معتبر و با سابقه است. از این رو میتوان بصورت اینترنتی و پس از اطلاع از قیمت پسته اقدام نمایید.

پسته های موجود در فروشگاه اینترنتی مفیدان از نوع خام و شور میباشد که طبق ذایقه و علاقه ی خودتان میتوانید از انواع پسته های موجود محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید.

پسته درخت کوچکی است که سرچشمهٔ آن خاورمیانه و آسیای میانه است. و در کشورهایی مانند ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند. این درخت میوه ای تولید می‌کند که خوراکی و بسیار لذیذ است. پسته واژه‌ای فارسی است که از طریق زبان لاتین وارد زبان‌های اروپایی شده‌است.

شناخت ، قیمت و خرید گردو :

در بازار کشورمان گردو به دو شکل موجود است؛ با پوست و بدون پوست. گردو معمولاً ماده شیرین و پر چربی است که در اکثر مواد غذایی میتواند مورد استفاده قرار بگیرد.

مغز گردو درجه بندی های مختلفی دارد و نسبت به کیفیت محصول قیمت مغز گردو نیز متفاوت است. مغز گردوی ممتاز قیمت بالاتری نسبت به مغز گردوی معمولی دارد و این تفاوت قیمت به دلیل رنگ روشن و سفید این نوع مغز گردو است.

در فروشگاه اینترنتی مفیدان، مغز گردو با انواع قیمت ها موجود است که بسته به نوع مصرف و سلیقه ی خودتان میتوانید خریدتان را انجام دهید.

گردو را می‌توان به تنهایی (خام، برشته، ترشی) یا همراه با مواد غذایی دیگر مصرف کرد. به عنوان مثال اصلی‌ترین مواد تهیه سوپ گردو و کیک گردو، مغز گردو است؛ و کیک گردو را می‌توان با قهوه مصرف کرد.

مغز گردو نوعی مغز دانه است که به اغلب صورت خام (طبخ نشده) مصرف می‌شود. این مغز می‌تواند به تنهایی یا در آجیل با ترکیب سایر مغزها نظیر بادام، پسته، فندق و… مصرف شود. مغز گردو جزو دسته ی خشکبار دسته بندی میشود.

همچنین مغز گردو را در مواردی برای مصرف طبخ می‌کنند.

در مناطق مختف کشور انواع غذاها با طبخ گردو تهیه میشود. در برخی از غذاها این ماده به صورت تزئین یا مواد افزودنی است و در برخی از غذاها به عنوان ماده اصلی آن غذا یا خورشت بکار می‌رود. یکی از غذاهایی که مغز گردو به عنوان ماده لازمه و اصلی آن است، خورشت فسنجان می‌باشد. به دلیل سردی بودن آن است که موارد زیادی برای مصرف دارد.

شناخت، قیمت و خرید بادام :

بادام نیز مانند سایر خشکبار های موجود در بازار انواع مختلفی دارد، میتوان آنرا هم بصورت با پوست و هم بصورت مغز بادام تهیه و مصرف کرد.

قیمت بادام و مغز بادام بسته به انداره ی دانه ها میتواند متفاوت باشد. قیمت مغز بادام درشت شور نسبت به قیمت مغز بادام خام بیشتر است. در فروشگاه اینترنتی مفیدان هر نوع بادامی که انتخاب کنبد با قیمت مناسب در اختیارتان خواهد بود.

بادام این خشکبار نوعی میوه است، که درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف و آسیای مرکزی است، اما در مناطق بسیاری کشت می‌شود. در اصل بادام جزو مغزهای حقیقی به حساب نمی‌آید، بلکه از انواع شفت هاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد. ارتفاع درخت بادام ۴ تا ۱۰ متر است و قطر آن نیز می‌تواند به بیش از ۳۰ سانتیمتر برسد. نوع خودروی آن را که هسته‌های کوچک دارد اَرْژَن می‌نامند.

بادام یکی از آجیل‌هایی است که بخاطر خواص بی‌نظیرش بسیار شناخته‌شده‌است. خواصی که از کنترل وزن و بهبود عملکرد مغز گرفته تا سلامت پوست و مو و سیستم گوارش را شامل می‌شود. در اینجا به برخی از خواص شناخته شده بادام بطور خلاصه اشاره می‌کنیم.

جلوگیری از آلزایمر و بهبود عملکرد مغز ، مراقبت از پوست و مو ، کاهش وزن ، خواص بادام و کمک به جلوگیری از بیماری‌های قلبی